イタリアンジェラートサンタルチア

2019/6/14

GOURMET

今年の夏は、佐野産果実を凝縮したジェラートで

サンタルチアのショーケースでは、季節の旬がキラキラしている。冬から初夏にかけて佐野産フルーツの主役と言えば『いちご』だろう。そして、これから旬を迎えるのが、桃、ブルーベリー、そしてあんず。すもも（プラム）、梨に…。

「フルーツラインの『桃』は、美味しい割にはあまり知られていないような気がするんですよね。かなり高いレベルで生産してますよ。有名になった梨に隠れてるけど、数も種類も凄いんですよ」と、高橋オーナーは言う。

フルーツをまるごと使って作るソルベにジェラート。佐野の旬味とひと時の清涼を、サンタルチアでどうぞ。