麺堂イズム

こだわり創作ラーメン＆つけ麺が楽しめるお店

白と木を基調としたラーメン屋とは思えないオシャレな外観と店内。
様々なこだわりの創作ラーメンがあるが、その中でも「つけ麺」が大人気。

キラキラと艶やかに輝く麺は、コシがあり、小麦の風味を豊かに感じる。鶏白湯と白ハマグリ（ホンノビス貝）の出汁が効いたつけ汁は、濃厚な味わいながらくどくないので、女性に人気なのも頷ける。途中でレモンを絞れば爽やかな酸味が広がって味変を楽しめる。

濃厚な鶏白湯の鶏そば、魚介の風味が際立つ限定のニボ鶏そば、こだわりスープのらーめん（塩、醤油）、他にも週末限定のメニューなど、何度も通いたくなる。

プリプリの水餃子や、鶏と豚のレアチャーシュー丼もぜひ味わって欲しい。