smile farm.kitchen

2019/9/12

GOURMET

目にも美味しい！旬を味わう、オムグリーンカレー

旅行好きなご夫婦が切り盛りする小さな食堂、スマイルファームキッチン。旅先のタイでグリーンカレーが大好きになり、お店のメニューに加えたそう。オリジナルのグリーンカレーは骨付き鶏が柔らかくなるまでじっくり煮込んだスープをベースに、ココナッツミルク多めのマイルドな口当たりが特徴で、初めての方でも食べやすい仕上がりになっている。“本場より美味しい！”と言われるのも納得だ。ふわトロ卵の上に並ぶのは、自家菜園で採れるものを中心とした色鮮やかなオーガニック野菜。旬のものを食べて欲しいという思いから季節によって種類が変わり、野菜本来の味を楽しむことができる。そんな愛情たっぷりのオムグリーンカレー、是非味わってみてはいかが。