Bistro Port&Terre – ビストロ ポール＆テール

素朴で気取らないビストロで佐野市産そば粉のガレットを。

佐野ではまだまだ珍しいガレットが気軽に食べられる「ビストロ ポール＆テール」が佐野駅前通りにオープン。青×白のストライプ屋根とウィンドウに書かれたフランス語が可愛らしい印象的な外観、そして窓の奥に広がるフランスの田舎食堂のようなアットホームな空間が「フレンチ＝敷居が高い」イメージを全く感じさせないから、誰でも気軽に入りやすいのが嬉しい。

「フランスの各地方で出会えるような郷土料理や家庭料理を是非味わって欲しいです」と話す鷺島さん。フランスの田舎料理をベースに、旬の朝採り有機野菜や果物を使用し、ポール＆テールオリジナルの気取らぬ温かみのあるフレンチを提供する。もともとブルターニュ地方の郷土料理であるガレット。こちらでは、佐野市産そば粉を100％使用しているから、香りがとても良い。

「厳選した珈琲豆・紅茶もご用意していますよ」と微笑みながら話してくれた奥様。フレーバーティーを選びながら「女子会」なんていうのも楽しそう！

お昼のランチ、午後のティータイム、そして、夜はワインを片手に大切な人とフランスの田舎料理を囲んでみるのは、いかが？

Bistro Port&Terre(ビストロ ポール＆テール)