咲乃家

通年かき氷が味わえる話題のカフェ

昨年12月、佐野駅から徒歩約3分の場所にオープンした『咲乃家（さのや）』。
駅前に新しく誕生した注目店だ。
全面ガラス張りのお洒落な外観に、愛らしいロゴマークが映える。店内にはヴィンテージテイストのインテリアが置かれ、ゆったりとした時間が流れる。
提供メニューは、ドリンクや軽食、スイーツなどを中心とした構成。幅広いシーンに対応でき、ランチからティータイムまで利用しやすいラインナップがそろう。時間帯を問わず立ち寄れるのも魅力のひとつだ。

中でも一番の人気を集めているのが、一年を通して味わえるかき氷。
使用する氷は中央アルプスの純氷で、透明度が高く、口に入れた瞬間にふわりと溶ける、すっきりとした口どけが特徴だ。
仕上げに添えられるエスプーマは、生クリームよりも軽やかな食感で、全体の味わいにやさしいアクセントを添えている。
フレーバーにもこだわりがあり、チョコレート味はここでしか味わえないおすすめの一品。濃厚でありながら甘さは控えめで、新感覚のスイーツとして楽しめる。
特にお子様からの支持が厚く、老若男女から愛されるフレーバーとなっている。
他にもピスタチオ味やレアチーズ味など、個性あるフレーバーを含む約10種類を用意しており、他ではあまり見かけない味が楽しめるのも、『咲乃家』ならではの魅力といえるだろう。

店主を務める川島奈穂さんに、フレーバーを厳選した際のこだわりについて伺うと、「自分が食べたいと思うフレーバーを選んだらこうなりました」と愛らしい笑顔を浮かべ、「かき氷って夏だけのイメージがあると思うんですが、さっぱりとした食べ心地なので、通年食べられるスイーツとして楽しんでいただけたらうれしいです」と、かき氷愛を語ってくれた。

かき氷以外にも、素材にこだわったタコライスやホットドッグなどのフードメニューも絶品。それぞれの料理に使用するソースも自家製で、辛い物好きを公言する川島さんがつくるサルサソースは特におすすめ。ピリピリと刺激のある辛さが素材の旨味をさらに引き立てる。サルサソースは辛さの調整が可能なので、お気軽にご相談を。

通年かき氷が味わえるという話題の新店、『咲乃家』。新感覚のスイーツとして写真映えする見た目の華やかさも人気の理由だ。
フードメニューも充実しており、ランチタイムやカフェタイムなど、さまざまなシーンで使い分けができるのもうれしい。佐野駅前の新名所として、まずは一度、その味わいと雰囲気を体験してみてほしい。