そば処 やまもと

そのとき最高の蕎麦が味わえる

季節に応じて、そのとき旬な産地の蕎麦粉を使って提供される蕎麦は、地元の方はもちろん、県外の蕎麦通からも人気のお店。

香り高く蕎麦の風味を存分に味わうことができるモチモチ食感の十割蕎麦、緑色に輝く早狩りの蕎麦、ホシが散っている風味豊かな蕎麦など、産地の違いや挽き方、打ち方を工夫して作られる蕎麦は、何度行っても楽しませてくれる。

希少価値の高い日光寒晒し蕎麦を毎年待ちわびているファンや、独特な風味の珍しい韃靼蕎麦も味わうことができる。

ママのコロッケランチや日替わりランチはボリューム満点。
野菜や舞茸の天婦羅、カリっと揚げたささみフライも人気メニュー。

こだわりの蕎麦粉、日本名水百選にも選ばれる清らかな水、そして高度な技術から生み出される至極の蕎麦をぜひ味わってほしい！