ワインコラム

難しいと思われがちなワインの世界を、初心者の方にも身近に感じてもらえるよう、分かりやすくご紹介していく連載コラムです。

ごあいさつ

植上町にあります洋風食房sangaオーナーの石川と申します。

この度ご縁がありまして、こちらSANOMEDIAさんにコラムを書かせて頂くことになりました。

「佐野にそんなのがいるんだ?」 あ、はじめまして。資格は仰々しそうですが、かといって肩肘張った仕事でもございません。どうかお見知りおきの程。

上述の通りソムリエの資格を有しておりますので、主にワインについてのお話をつらつらと綴らせて頂くことになるかなと思います。

今の時期飲んで欲しいワイン、ソムリエのトリセツ、注目の産地、業界のトレンド・裏話など、四方山話を通じて、みなさんにワインとその周りについて興味を持っていただけるよう頑張ってまいりますので、よろしくお願いいたします。

とはいえ極力肩の力を抜いた話ですので、どうぞお付き合いくださいませ。

経歴
1975年、佐野市(旧:田沼町)生まれ。横浜市大卒。
金谷ホテル(日光市)フロントマネージャー、バーIndulz Dream(宇都宮市)店長、家業のAIAI(田沼町)を経て、2016年現在地に開業。

プロフィール

洋風食房sanga オーナー石川 英明(いしかわ ひであき)

  • 国際ソムリエ協会(A.S.I.) 認定ディプロマ
  • 日本ソムリエ協会認定シニアソムリエ
  • 英国WSET(Wine & Spirits Education Trust)認定国際上級資格