辛党女子旅

こんにちは。SANOMEDIA編集室の辛党担当です。
当コラムでは、佐野市近隣の旨辛・激辛メニューをご紹介します。
辛いもの好きな人、集まれ~~~!

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Vol.2 ピリッと優しい辛さ「唐沢亭」

今回私がいただいたのは、味噌の甘さと優しい辛さが絶妙にマッチした、唐沢亭さんの「北の辛口味噌らーめん」。

たっぷりのもやしと、青ネギ、さらに大きなチャーシューが乗り、見た目もかなりボリューミー。赤いスープは一見「結構辛そう…?」と思わせるが、味噌の甘さが辛さをほどよく包んでくれるのでおいしく食べられる。
少し太めでコシのある平打ち麺は、辛味噌のスープがよく絡み濃厚な味わいに。食べ進めていくと辛さが徐々に蓄積されヒリヒリッと感じるが、味噌だけでなく野菜の甘みも凝縮されているので、箸が止まることなく完食できた。

「辛い!」というよりは、「甘辛い!」という感覚。辛いものが苦手な人でもチャレンジできる、優しい辛さのラーメン。
他にもあっさりしたメニューや王道佐野らーめん、他にはない珍しいメニューも多いので、何度行っても新鮮な気持ちで楽しめそう。

さのらーめん 唐沢亭の店舗情報

  • 栃木県佐野市大橋町3235-14地図を見る
  • 0283-21-2232
  • 11:00〜14:45、17:00〜20:30
    (麺がなくなり次第閉店)
  • 定休日:水曜 ※祝祭日の場合は翌日が休み