辛党女子旅

こんにちは。SANOMEDIA編集室の辛党担当です。
当コラムでは、佐野市近隣の旨辛・激辛メニューをご紹介します。
辛いもの好きな人、集まれ~~~!

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Vol.3 濃厚うま辛魚介系つけ麺「麺処はつがい」

今回私がいただいたのは、魚介系濃厚スープにモチモチ極太麺が特徴の、麺処はつがいさんの「激辛つけ麺」。
ノーマルつけ麺と比べるとスープも赤く、辛さが一目でわかる。激辛の極太麺を持ち上げると、ふんだんに使われた唐辛子が絡みつき、たまらなく食欲をそそる。
一口食べると口の中いっぱいにとんこつ魚介の旨味と香りが広がり、後からヒリヒリとした辛さがやってくる。旨味の詰まった濃厚なスープと歯ごたえのあるモッチモチの麺は相性抜群で、箸が止まらなくなる。
トロフワのチャーシューは辛いスープにたっぷりつけても、肉の旨味が引き立ち、さらに辛さを和らげてくれる効果もあるので、あっという間に食べきってしまう。
スープにはシャキシャキのもやしとキャベツが入っているのでボリュームも◎。
ちなみに激辛つけ麺では刺激が強いと感じる方は、辛さレベル2の「辛つけ麺」がおすすめ。パンチのある辛さを楽しめる辛党玄人には「激辛つけ麺」もぜひ味わっていただきたい。

麺処はつがいの店舗情報