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佐野で体験できるシャンティ。[チャイ屋 ヨギー]

黄色い屋台車が伝えるシャンティは、美味しさで繋がる人と人の輪。

 誰もが味わうことのできる美味しい「チャイ」、それは街で感じることのできるインドの日常。佐野で体感できるスパイスの世界が詰まった「チャイ屋ヨギー」には人々が集まり広がる美味しい魅力のシャンティ(至福)が溢れている。

 ヨギーさんこと岡井洋二さんは、バックパッカーとしてたくさんの国々を渡り歩き様々な出会いを経験。そして、インドで出会った誰からも親しまれていた美味しいチャイに魅了され、日本でもたくさんの人々が集まれるようなチャイ屋を目指し開業。「探求する者」という意味で名付けた「ヨギー」という名はすでに佐野市内だけでなく、県外の人々にもその味と人間的魅力で親しまれている。オーガニックスパイスを使用したカラダにも優しい健康飲料チャイ。ここではインドで愛されている味を飲んでもらうために、あえて高級な茶葉を使っていない。ただ美味しいだけじゃなく、美味しいうえにインドを感じてほしいからとヨギーさんは言う。差し出され口にした「ヨギーさんのチャイ」。淹れる直前に石挽きされた多種のスパイスが、甘いミルクティーの中で存在を個性的に伝える。

 週末は栃木県内を中心に様々なイベントへ出店する黄色い屋台車。黄色で派手な見栄えはカレー屋さんと間違われることもしばしば。しかしこのチャイ屋のカレーがまた、スパイスの効いた旨さを備えた人気の一品。気軽に訪れ黄色い空間の野外カウンターでの世間話。気の利いた話とスパイスの効いたカレーとチャイは時間を忘れて「チャイ屋ヨギー」を楽しめる美味しい仲間たちだ。

 たくさんの飲食店が立ち並ぶ街の風景に馴染みはじめている、インドの美味しい世界。ここは口にするスパイスの風味だけでなく、会話を楽しめる屋台でもある。そしてこれから、一列にならんで目当てを待つ時間にはない、黄色い屋台車を囲むように繫がり合う人の輪が街の一コマとなっていく。佐野の街で体感できる美味しいスパイスで繫がるシャンティは、今日も青空の下で誰かを待っている。


チャイ屋 ヨギー

インドのミルクティー・チャイのお店。週末はイベントへの出店で市内で営業していないことが多いので、スケジュールはHPを要確認。
http://www.yogin.jp
chai@yogin.jp
080-4832-1127

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